Brandenburger Waffelbäckerei

Berggeiststraße, 50321 Brühl, Germany
$$$ Cafe
(52 Reviews)
Price Range €1–10

Welcome to Brandenburger Waffelbäckerei, a delightful gem nestled in the heart of Phantasialand, Brühl. This café is undoubtedly a must-visit for anyone with a sweet tooth and is a fantastic stop amidst the thrill and excitement of the amusement park.

Since its transformation in 2018, the Waffelbäckerei captures the spirit of Berlin with its modern yet inviting decor. It exudes a charming atmosphere where you can enjoy your sweet treats while people-watching from the outdoor seating area, perfectly positioned to soak in the park's vibrant energy.

The star of the show here is undoubtedly the freshly made waffles. As per customer reviews, each waffle is beautifully crafted right before your eyes, ensuring that you have a unique experience with every visit. Imagine sinking your teeth into a warm, crispy waffle topped with a lavish selection of delights. Opt for the classic whipped cream and seasonal fruits, or go all-out with indulgent chocolate pieces and creamy ice cream—this café allows you to customize your waffle exactly as you desire.

Customer S. Alvarez praises the variety of toppings available, stating that it's a haven for those who love to indulge. Similarly, Jilibo describes the waffles as “incredible” and worth every penny, emphasizing that while they may come with a slightly higher price tag, the experience offers excellent value for money. However, it's noteworthy to mention that some guests, like Pierre Zschammer and Larsimodo, found the waffles themselves unremarkable but appreciated the exceptional quality of the toppings. Service may sometimes feel a bit overwhelmed due to the bustling crowd, but the experience of enjoying your waffle in such a lively setting makes up for it.

No trip to Phantasialand is complete without a visit to the Brandenburger Waffelbäckerei. Whether you’re a lifelong fan of the park or a first-time visitor, letting the nostalgic charm of this café sweep you away with its delicious offerings is an experience you won’t want to miss. Treat yourself and create lasting memories with each bite at this beloved local favorite!

Service options
Takeaway
Dine-in
Delivery
Highlights
Great coffee
Popular for
Solo dining
Offerings
Coffee
Quick bite
Atmosphere
Casual
Children
Good for kids
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Checking

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09:00 AM - 06:00 PM

Tuesday

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Wednesday

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Thursday

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Friday

09:00 AM - 06:00 PM

Saturday

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Sunday

09:00 AM - 06:00 PM

52 Reviews
S. Alvarez

04 Oct 2025

Die Brandenburger Waffelbäckerei im Phantasialand ist ein wahres Highlight für alle Naschkatzen. Seit ihrer Umgestaltung im Jahr 2018 präsentiert sie sich modern und einladend im Berliner Themenbereich. Die Waffeln werden frisch vor den Augen der Gäste zubereitet und bieten eine Vielzahl an kreativen Toppings – von klassischer Sahne über frische Früchte bis hin zu Schokoladenstückchen und Eiscreme. Die Waffeln selbst sind außen knusprig und innen fluffig – ein wahrer Genuss! Besonders hervorzuheben ist die Präsentation: Die Waffeln sind kunstvoll angerichtet und machen bereits optisch einiges her. Einige Gäste berichten von besonders gelungenen Kreationen mit Vanilleeis, Apfelragout, Sahne und Karamellsoße. Einziger kleiner Kritikpunkt: In Stoßzeiten kann es zu Wartezeiten kommen, da die Zubereitung frisch erfolgt. Allerdings wird man mit einem köstlichen Snack belohnt. Die Preise liegen im Freizeitparkbereich im üblichen Rahmen und sind für die Qualität der Waffeln gerechtfertigt. Insgesamt ist die Brandenburger Waffelbäckerei ein empfehlenswerter Stop für alle, die sich im Phantasialand eine süße Auszeit gönnen möchten. Ob als Snack zwischendurch oder als krönender Abschluss eines Parkbesuchs – hier wird jeder fündig.

Jilibo

04 Oct 2025

Je ne comprends pas les mauvaises notes sur les gaufres (pas le personnel , qui lui , a l’air blasé ) … Elles sont incroyables ! Succulentes , garnies énormément en plus ! C’est cher , mais on en a pour son argent !

Pierre Zschammer

17 Sep 2025

Man kann gut vor dem Laden sitzen, und das Treiben gut beobachten. Die Waffel selber war jetzt kein Highlight, aber sich nicht schlecht. Preis ist natürlich was höher. Aber man möchte sich auch mal was gönnen.

Larsimodo

28 Aug 2025

Die Waffel selbst ist nichts besonderes, aber die Toppings sind einwandfrei. Servicekräfte wirken immer etwas überfordert. Bei dem Andrang und den vielen Extrawünsche sicherlich verständlich, aber trotzdem Schade für mich als Parkbesucher.

B. M.

29 Jul 2025

Viele Menschen (speziell aus dem raum NRW & RLP) verbinden das Phantasialand mit der eigenen Kindheit. Und speziell dann ist es toll zu sehen, dass sich da das ein oder andere Lokal über Jahrzehnte etablieren konnte, und somit irgendwie dazugehört. So auch die Waffelbäckerei. Schon allein aus Prestige-Gründen esse ich bei jedem Besuch eine Waffel dort. Das Ambiente könnte kaum besser sein, es gibt nach wie vor die alten "Berliner-Vibes", die das Phantasialand dort auch übermitteln möchte. Die Waffeln als solches sind lecker und dienen sehr gut als Snack. Jedoch gehen Sie geschmacklich nicht über das Level "Standard" hinaus. Wenig Innovation, simpel gehalten, kein "wieder zu erkennender Geschmack"... Einfach In Ordnung. Die Umgebung und der Service werten allerdings alles auf. Daher 4 Sterne hier eingebracht :-). Wenn es nur um die Waffeln gehen würde, hätte Ich hier 3 Sterne vergeben.

High Big

01 Jul 2025

Lecker. Die Waffel war gut und die Zutaten reichlich. Leider gab es nicht viele Plätze zum verzehren. Um Kaffee zu bekommen hätten wir uns nochmal an einem anderen Stand anstellen müssen. Blöd... Also haben die meisten von uns Glühwein gewählt. Weil dann noch eine der Kassen ausfiel gestaltete sich die Rückgabe der Tassen schwierig... Also haben wir sie als Andenken behalten.

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